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AJO
El ajo es un producto noble, indispensable en la cocina mediterránea y oriental.
Puede pesar hasta 200g. Está formado por varios dientes, en número variable de 2 a 10.
Variedades y Disponibilidad Comercial de Ajo
| Origen: Argentina | ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
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Ajo Blanco |
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La producción de Ajo en Argentina aumenta año a año. Además, el país se encuentra entre los 5 primeros exportadores de ajo. En los últimos años, también ha crecido la producción de ajo orgánico, destinado a nuevos y exigentes mercados.
