Argentinien gehört zu den führenden Obstproduzenten der Welt. Das Land ist nach China der zweitgrößte Produzent von Birnen. Bei den Äpfeln steht das Land mit seinem Produktionsvolumen weltweit an 15. Position.
Die Apfelproduktion ist Teil der regionalen Wirtschaft und findet sich im Alto Valle de Río Negro mit 14.303 ha, gefolgt von der Provinz Neuquén mit 2.889 ha. Ein kleinerer Prozentsatz befindet sich in Mendoza (842 ha) und in anderen Regionen, die insgesamt 18.034 ha produzieren. Es wird geschätzt, dass 2.000 Erzeuger den Anbau durchführen.
Es werden rund 550.000 Tonnen Äpfel produziert. Etwa 30 % der Produktion werden industriell verarbeitet und 70 % als frisches Obst vermarktet. Davon werden 19 % der argentinischen Apfelerzeugung exportiert und rund 51 % gehen auf den heimischen Markt.
Erzeugte Apfelsorten
Bei den Apfelsorten stehen Red Delicious und seine Klone mit 65 % der Gesamtfläche an erster Stelle, gefolgt von Granny Smith (13 %) und Royal Gala (12 %). In den letzten Jahren haben „Club“-Sorten wie Pink Lady einen bedeutenden Anteil am internationalen Markt erlangt und machen 5 % der Anbaufläche im Land aus.
Verpackung und Konservierung
Nach der Ernte kommen die Früchte zu den Verpackungsbetrieben, wo sie in Kühlhäusern gelagert werden, bis sie verpackt, sortiert und verkauft werden. Die Früchte minderer Qualität, die aufgrund von Farbfehlern oder Druckstellen aussortiert werden, sind für die Industrie bestimmt. Die Äpfel werden nach Farbe, Größe und Qualität sortiert und anschließend verpackt. Die Lagerung in Kühlhäusern ermöglicht die Regulierung der Produktion, die in der Nebensaison in die Verpackungshallen und auf den Markt kommt.
Ziele der Produktion
Der Auslandsmarkt ist für den Sektor von grundlegender Bedeutung, da die Gesamtproduktion die Nachfrage für den lokalen Verbrauch weit übersteigt. Argentinien exportiert mehr als 100.000 Tonnen Frischäpfel, die auf mehr als 40 internationale Märkte, darunter die Vereinigten Staaten, die Europäische Union und Brasilien, verteilt werden: Vereinigte Staaten, Europäische Union und Brasilien.
Quelle: www.argentina.gob.ar/sites/default/files/sector-frutales-de-pepita-oct-2020.pdf
Ursprüngliche Veröffentlichung im Oktober 2020. Nationale Direktion für Landwirtschaft. Unterstaatssekretariat für Landwirtschaft. Sekretariat für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei.
